Phục vụ: 12 - 15°C
Loại ly: Aroma Collector (ly Burgundy)
Decant: 1 giờ
Chưng cất: 10+ năm
Một trong những giống rượu vang đỏ quan trọng nhất của Ý, nổi tiếng bởi vùng Barolo của Piedmont, nơi rượu vang có hương thơm tinh tế kèm theo tannin mạnh mẽ.
Tìm kiếm các món ăn có hàm lượng chất béo cao với kem hoặc pho mát để chống lại chất tanin mạnh. Các món ăn như truffle risotto hoặc ravioli bơ hạt dẻ là một sự lựa chọn thú vị.