Phục vụ: 15 - 20°C
Loại ly: Universal
Decant: 1 giờ
Chưng cất: 10+ năm
Một loại rượu vang đỏ đậm mùi khói, có rất nhiều ở miền Trung Tây Ban Nha và miền Nam nước Pháp (nơi nó được gọi là Mourvèdre). Monastrell là chữ “M” trong hỗn hợp Rhône/GSM.
Một sự kết hợp hoàn hảo với thịt hun khói và thịt nướng, nơi hương vị ngọt ngào và hoang dã của rượu dường như biến mất, để lộ ra lớp trái cây đen và sô cô la.