- Xuất Xứ: Chile
- Thương hiệu: San Pedro
- Vùng: Central Valley
Giống Nho: Cabernet Sauvignon
- Dung Tích: 750ml
- N ồng Đ ộ: 14,5%
- Quy cách: Thùng caston 6 chai
Để sản xuất những chai r ư ợ u vang 1865 Cabernet Sauvignon, nho phải được thu hoạch vào tháng 4 hàng năm bằng phương pháp thủ công trong những giỏ khoảng 10kg để đảm bảo nho không bị dập.
Nho sau khi thu hoạch đem về nhà máy và nghiền thành dịch nho, dịch nho này được làm lạnh trong 5 ngày và tiến hành lên men r ư ợ u. Quá trình lên men r ư ợ u được kiểm soát khoảng 25-26 độ C, quá trình lên men kéo dài khoảng 25-30 ngày để đảm bảo hương vị vang. Vang sau khi lên men xong tiếp tục đi ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (95%) và thùng gỗ sồi Mỹ (5%). Các thùng gỗ sồi này là 50% mới và 50% ủ lần thứ 2. Sau đó, đem đi phối trộn với nhau để cho ra chai r ư ợ u 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon hảo hạng.
Mang đặc trưng của nho Cabernet Sauvignon, r ư ợ u vang Chile 1865 này có màu đỏ sánh đẹp, vô cùng quyến rũ, cùng hương vị thu hút. Khi ngửi bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm lan tỏa ngất ngây. Nhấp từng ngụm và cảm nhận hương vị đậm đà thanh thoát của những quả đỏ chín, quả lý và quả việt quất xen lẫn hương ngọt ngào của chocolate, cà phê moca và hương gỗ Tuyết Tùng.
Nhiệt độ lý tưởng sử dụng vang 1865 Single Vineyard Cabernet Sauvignon cao cấp này ở nhiệt độ 16-18°C. Bạn nên ướp vang trong xô đá khoảng 10-15 phút, hoặc 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
Vang kết hợp với thịt vịt, thịt bò cay, pate, thịt thỏ, thịt quay, pho mát cứng, pho mát xanh, xúc xích.
𝟏𝟖𝟔𝟓 𝐒𝐞𝐥𝐞𝐜𝐭𝐞𝐝 𝐕𝐢𝐧𝐞𝐲𝐚𝐫𝐝𝐬 - 𝐂𝐡𝐚𝐢 𝐯𝐚𝐧𝐠 𝐡𝐚̉𝐨 𝐡𝐚̣𝐧𝐠