Tất cả bung tỏa sắc thái hương thơm tối đa rồi quyện hòa vào nhau tạo nên một dải hương thơm phong phú, mượt mà. Mùi hương đã tuyệt đến thế, vị rượu còn đỉnh hơn nữa. Một cơ thể rượu mềm mại tập trung đầy đủ các vị từ chua, chát, ngọt, cay cho đến đắng. Rượu có vị ngọt rất nhẹ chứ không phải kiểu ngọt sắc.
Còn vị chua thì thanh thoát nhưng vị chát rất đậm, lưu dấu trên đầu lưỡi ngay khi đôi môi vừa chạm tới rượu. Càng đi sâu vào trong, rượu càng phô diễn sự cá tính và mạnh mẽ của mình. Nó đặt một kết thúc nóng bỏng của vị cay với một chút se đắng trong cổ họng khiến người thưởng thức vô cùng kinh ngạc. Hậu vị kéo dài, có sự quyến luyến của cả hương thơm trong đó.
Thực phẩm kết hợp:
Mỳ Pappardelle với sốt thỏ hầm nấm thông
Gan gà chiên
Thịt heo quay chậm với đậu trắng mash
Thịt cừu.