.png)
Giống như cà phê sẽ tròn vị hơn khi uống bằng ly cối, rượu vang cũng vậy. Sử dụng ly hợp với rượu vang sẽ giúp tăng cường hương vị cho rượu.
Trên toàn thế giới có hàng trăm loại ly khác nhau, nếu tìm hiểu bạn sẽ bị "lạc lối" trong đó. Vì vậy, D.Cheery Wine tổng kết thông tin lại thành 6 loại ly chính được sử dụng nhiều nhất và rượu vang phù hợp chúng.
LY FLUTE (LY VANG SỦI TĂM)
Rất thích hợp với vang sủi bọt (sparkling), đặc biệt là Processco
Lựa chọn tốt nhất để bảo quản tốt nhất bong bóng trong rượu vang sủi bọt
Rất sang trọng
Khá khó để rửa
Cân bằng rất kém, dễ bị lật
Dù vậy thì loại ly này lại không phổ biến với sâm panh phân khúc cao cấp trên thế giới hiện nay. Một phần lý do có thể do khả năng lan tỏa hương vị kém so với ly Vang Trắng và Tiêu Chuẩn. Nhưng nếu bạn ưu tiên sự sang chảnh và thời thượng, ly Flute vẫn là sự lựa chọn thú vị cho bạn.
LY WHITE WINE (LY VANG TRẮNG)
Tuyệt vời cho rượu vang trắng nguyên chất, nơi tập trung vào hương thơm trái cây và hoa tinh tế. Hãy nghĩ đến những loại rượu vang như Chenin Blanc, Torrontés và Albariño!
Giúp duy trì nhiệt độ rượu vang trắng ướp lạnh
Rất tốt trong việc làm nổi bật hương hoa và cam quýt
Dễ dàng làm sạch và bảo quản
Không hợp với rượu vang đỏ (làm cho chúng có vị chua hơn và kém phong phú hơn)
LY AROMA COLLECTOR (BURGUNDY)
Loại ly này làm nên điều kỳ diệu với các loại rượu vang đỏ có hương vị đậm đà nhẹ như Pinot Noir, nhưng cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho Chardonnay được ngâm ủ gỗ sồi và rượu vang hồng.
Tốt trong việc tổng hợp và kết nối các hương vị
Không hợp với rượu vang nạc (thiếu hương vị và sự đậm đà, chất lượng), vang trắng khô và phần lớn rượu vang sủi bọt (làm chúng có vị ngang ngang)
Nhìn rất ấn tượng và đáng chú ý
Hãy cẩn thận, chúng có xu hướng mỏng manh và dễ vỡ
LY UNIVERSAL (LY TIÊU CHUẨN)
Một chiếc ly toàn diện tuyệt vời phù hợp với bất kỳ loại rượu nào. Ly Tiêu Chuẩn thực sự tốt trên rượu vang đỏ cay (ví dụ: "rượu vang thực phẩm" như Tempranillo và Barbera) và vang trắng hương vị đậm vừa (như Vermentino!). Đây là một sự lựa chọn tuyệt vời cho đầu bếp.
Tuyệt vời cho rượu cay và rượu thực phẩm
Dễ dàng để làm sạch và bảo quản
Tốt cho rượu vang đỏ, hồng và trắng
Làm tốt mọi thứ, nhưng có xu hướng làm cho vang đỏ có vị “ngon hơn”.
LY OVERSIZED (LY NGOẠI CỠ)
Ly Oversized còn được gọi là Ly “Bordeaux”.
Loại ly này là thứ tuyệt đối phải có đối với những loại rượu vang đỏ sang trọng. Phần mở lớn giúp giảm bớt lượng tannin trên lưỡi của bạn, làm cho rượu vang có hương vị mượt mà hơn. Vì vậy, hình dạng này là một lựa chọn nổi bật cho các loại rượu vang đỏ đậm đà hương vị như Sagrantino, Cabernet Sauvignon và Touriga Nacional.
Tuyệt vời cho rượu cay và rượu thực phẩm
Dễ dàng để làm sạch và bảo quản
Tốt cho rượu vang đỏ, hồng và trắng
Làm tốt mọi thứ, nhưng có xu hướng làm cho vang đỏ có vị “ngon hơn”.
LY DESSERT (LY TRÁNG MIỆNG)
Thành thật mà nói, bạn không thực sự cần một ly rượu tráng miệng. Đó là, trừ khi bạn yêu thích các loại rượu tráng miệng! Ly rượu tráng miệng được làm thủ công để có kích thước nhỏ hơn rất nhiều và giúp kiểm soát khẩu phần! Điều này là tốt vì nhiều loại rượu tráng miệng hàng đầu thế giới có nồng độ cồn đặc biệt cao.
MẸO CHỌN LY
Thành thật mà nói, bạn không thực sự cần tất cả sáu loại ly (trừ khi bạn muốn sưu tầm). Bạn chỉ cần một hoặc hai kiểu. Chọn ly của bạn dựa trên loại rượu bạn uống nhiều nhất.
Đảm bảo yếu tố chi phí thay ly do bị vỡ. Sai lầm hay xảy ra.
Muốn một chút khác biệt? Hãy thử các phiên bản không chân của các kiểu ly nói trên.
Cân nhắc việc rửa ly bằng tay sẽ khó như thế nào. (Rửa tay vẫn là tốt nhất, trừ khi bạn có một chiếc máy rửa chén siêu sang và xà phòng không mùi.)
Liệu những chiếc ly rượu đó có vừa với tủ của bạn?
Pha lê tốt hơn thủy tinh, nhưng hình dạng thủy tinh quan trọng hơn chất liệu.